Característiques tècniques:
Escumós el·laborat a través del mètode tradicional amb una criança mínima de 15 mesos sense sucres afegits. Aquest Brut Narure Reserva produït 100% de Garnatxa Blanca on les vinyes estan situades a més de 700 metres sobre el nivell del mar, sorpren per la seva peculiaritat i ens fa descobrir aquesta varietat clàssica i autòctona del país.
Grau alcohòlic: 12,5%vol.
Nota de cata:
- FASE VISUAL: Daurat, net i transparent. La bombolla és fina i petita.
- FASE OLFACTIVA: Gran intensitat aromàtica de fruita blanca que aporta records del seu sòl i l’entorn floral on es troba.
- FASE GUSTATIVA: Té una entrada molt fresca amb una bona acidesa, i un final net i elegant.
Maridatge: Perfecte per servir en l’aperitiu pel seu caràcter fresc i lleuger. També pot maridar molt bé amb ostres, marisc, anxoves i pernil ibèric. Entrants calents i arrossos. Pot combinar i servir-se durant tot l’àpat.
Conservació i servei: Gaudiu-lo a una temperatura entre 4 i 6ºC.
Cultiu ecològic