Còdols

10,3054,00

Còdols Clàssic Penedès BN reserva
100% Garnatxa Blanca

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10,30
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Características técnicas:

Espumoso elaborado a través del método tradicional con una crianza mínima de 15 meses sin azúcares añadidos. Este Brut Nature Reserva producido 100% de Garnatxa Blanca donde las viñas están situadas además de 700 metros sobre el nivel del mar, sorprende por su peculiaridad y nos hace descubrir esta variedad clásica y autóctona del país.

Grado alcohólico: 12,5%vol.

Nota de cata:

  • FASE VISUAL: Dorado, limpio y transparente. La burbuja es fina y pequeña.
  • FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática de fruta blanca que aporta recuerdos de su suelo y el entorno floral donde se encuentra.
  • FASE GUSTATIVA: Tiene una entrada muy fresca con una buena acidez, y un final limpio  y elegante.

Maridaje: Perfecto para servir en el aperitivo por su carácter fresco y ligero. También puede maridar muy bien con ostras, marisco, anchoas y jamón ibérico. Entrantes calientes y arroces. Puede combinar y servirse durando todo la comida.

Conservación y servicio: Disfrutadlo a una temperatura entre 4 y 6ºC.

Cultivo ecológico

Podéis consultar los viñedos de donde sale este cava accediendo a los siguientes enlaces:

http://www.plademanlleu.com/detall_vinyes.php?id=DF578

Información adicional

Varietat

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