Con el retraso habitual respecto al resto del Penedès, y con esta climatología, casi más propia del invierno que del mes de mayo, nuestra parelladas-Montonegas van abriendo sus primeras hojas tímidamente.

En principio, este año lo empezamos en mejores condiciones que el anterior, cuando las continuas lluvias hicieron aparecer aquellos intensos ataques de mildiu. Este invierno, por el contrario, ha sido muy seco y más cálido de lo normal, pero así y todo las viñas aún tienen humedad bajo el suelo y, con la poda sostenible que hemos aplicado durante el invierno, brotan lenta, pero homogéneamente

Una nueva aventura empieza en las viñas de la Zona +500, la encaramos con ilusión y con la tranquilidad de hacer el trabajo bien hecho. Somos la primera zona ECO-SOSTENIBLE y, nuestras uvas, extraordinarias para elaborar los mejores vinos y cavas de altura.